急着下厨房，准备一顿丰盛的大餐，结果打着火刚一松手，火苗就灭了。这样令人恼火的场景，您生活中有没有遇到过呢？您先消消气，其实，点火后不能马上松手，这不是在给您找麻烦，您知道这背后的奥秘吗？今天，就带大家一起了解一下吧！

为什么燃气灶打火时不能立刻松开旋钮？

燃气灶的灶口，除了点火装置外，还有另外一根像铅笔一样的装置，也就是熄火保护装置，它是一种在燃气灶意外熄火时防止燃气泄漏发生的安全装置，现在很多燃气灶都采用由热电偶和电磁阀构成的熄火保护装置。

当我们打着火后，热电偶就会根据火焰的温度传递温度信号，证明燃气灶火苗在正常燃烧，此时电磁阀就会打开并持续供气，但当热电偶还没有受热，或者无法传递稳定信号时，为了防止燃气泄漏的发生，电磁阀就会自动关闭切断供气。

当我们压住燃气灶旋钮时，气阀会保持打开状态，但在松手后，只有熄火保护装置的温度被加热到一定温度时，才能使电磁阀打开。一般熄火保护装置的温度升高大概需要几秒钟的时间，如果这时灶具旋钮的按压时间不够的话，火就会很快熄灭，这也是燃气灶打火后要按住旋钮几秒钟的原因。

正确打火操作

您可以在打开燃气灶时，将旋钮下压到底，逆时针旋转90度，并稳压3~5秒左右再松手，按照正确的方法即可点火。